Le Stade Rochelais, en partenariat avec la Chambre de Métiers et de l’Artisanat, a complété la formation de son personnel catering autour de deux thématiques principales : l’hygiène alimentaire et la relation client.
Fidèle à sa démarche d’amélioration continue, la Stade Rochelais a souhaité professionnaliser la formation du personnel qui intervient lors des matches au Stade Marcel Deflandre. Déjà formée lors de chaque début de saison, une centaine de personnes s’est vu dispensé, fin 2021, une formation complémentaire d’une journée par les professionnels de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat.
« Il est important pour nous de veiller à ce que les personnes qui interviennent les jours de match soient formées de manière continue et soit au fait des dernières normes en terme d’hygiène alimentaire. Par ailleurs, notre priorité est la satisfaction de toutes les personnes qui viennent voir un match au Stade Deflandre. Sensibiliser notre personnel à l’importance d’un accueil chaleureux et d’un service performant nous semble incontournable. Dans cette démarche, nous avons pu compter sur l’expérience et le professionnalisme de trois formateurs de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat. Leur grande compétence a permis d’enrichir et de dynamiser la journée » explique Thomas Rousseau, Responsables des Revenus grand-public du Stade Rochelais.
Le partenariat, signé pour deux saisons, permettra de planifier d’autres journées de formations pour la saison 2022/2023.